HOME ＞ おいしい水の使い方
硬度は、水に含まれるカルシウム (Ca) やマグネシウム (Mg) の量を表す数値です。
一般的に、硬度30度が、もっともおいしく感じると言われています。
昆布や鰹節の持つ旨味成分をより一層引き出し、本来の味をご堪能いただけます。
最初の10分間エフィール・ウォーターに浸し、水道水で洗米後、エフィール・ウォーターを入れて炊飯すると、おどろくほどおいしくなります。古米・古々米ならより一層美味しさが引き立ちます。
コーヒーや紅茶の本来の味や香りを、 たのしんで頂けます。
おいしい水でおいしい氷を。
かき氷や、とっておきのお酒に入れて
お楽しみください。
サーバーから直接冷水やお湯が注げるので大変便利です。軟水がお酒の味を邪魔することなく、引き立てます。
